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La qualité du maïs ensilage récolté impacte fortement les performances laitières. Elle se joue en grande partie à la récolte et à la confection du silo.

Un ensilage de maïs réussi, c’est récolter :

  • un maximum de fourrage par ha,
  • avec une valeur alimentaire optimale (notamment UFL), non acidogène : teneur en amidon ruminal et fibrosité maîtrisée avec la longueur de coupe, l’éclatage des grains et le stade de récolte,
  • avec un minimum de pertes lors de la fermentation initiale et à la reprise du silo : fermentations maîtrisées pour atteindre un pH bas et une situation anaérobie.

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