Conservation des silos

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Préservez la qualité de vos fourrages

La conservation des fourrages constitue une étape essentielle pour garantir la performance alimentaire du troupeau. Même récolté dans de bonnes conditions, un ensilage peut rapidement perdre de sa valeur nutritionnelle si son stockage n’est pas maîtrisé. Le tassage, l’étanchéité du silo, la qualité de la fermentation ou encore les conditions de désilage influencent directement la qualité du fourrage distribué aux animaux.

Grâce à son expertise en nutrition et en gestion des surfaces fourragères, Elvup conseille les éleveurs dans l’évaluation de la qualité de conservation de leurs silos afin d’identifier les leviers d’amélioration et de préserver durablement la valeur de leurs récoltes.

Une bonne conservation des silos est indispensable pour préserver la qualité nutritionnelle des fourrages. Chaque étape, du tassage au bâchage, contribue à limiter les pertes de matière sèche et à sécuriser l’alimentation du troupeau. En appliquant quelques bonnes pratiques, dès la récolte puis tout au long du stockage et du désilage, il est possible de préserver durablement la qualité des fourrages et d’améliorer les performances de l’exploitation.
Yann MARTINOT, Directeur Technique d’Elvup

Pourquoi optimiser la conservation de ses silos ?

La qualité d’un ensilage ne dépend pas uniquement de la récolte. Les conditions de stockage jouent un rôle déterminant dans la conservation des qualités nutritionnelles du fourrage et dans la maîtrise des pertes. Une mauvaise conservation peut avoir plusieurs conséquences :

Des pertes de matière sèche : une conservation insuffisante entraîne des pertes de matière sèche, réduisant directement la quantité de fourrage disponible et sa valorisation économique.
Le développement de composés indésirables : la présence d’oxygène favorise le développement de levures, de moisissures et de clostridies. Elle peut également conduire à la production de mycotoxines, susceptibles d’altérer la qualité sanitaire des fourrages et les performances des animaux.
Une dégradation de la qualité nutritionnelle : une mauvaise conservation dégrade également la valeur alimentaire des fourrages. Les protéines sont progressivement transformées en amines et en ammoniac, dont la valeur nutritionnelle est comparable à celle de l’urée alimentaire.

À l’inverse, un silo correctement conservé permet de sécuriser les stocks, de maintenir une ration homogène tout au long de l’année et d’améliorer les performances technico-économiques de l’exploitation.

Les leviers d’une bonne conservation

Préserver la qualité d’un ensilage repose sur plusieurs facteurs complémentaires :

Un tassage efficace

Le tassage est une étape essentielle pour limiter la présence d’air dans le silo et favoriser une fermentation rapide et de qualité. Il repose sur trois principes :

Disposer d’un poids suffisant sur le silo ;
Répartir le fourrage en couches fines ;
Consacrer le temps nécessaire au tassage.

L’objectif est d’obtenir une porosité inférieure à 40 %, afin de limiter les risques d’échauffement et de préserver durablement la qualité du fourrage.

Une étanchéité irréprochable

Le bâchage doit être réalisé avec des films limitant les transferts d’oxygène afin de protéger efficacement le silo de l’air et de l’humidité. Une bâche correctement positionnée, maintenue en bon état et régulièrement contrôlée contribue à maintenir des conditions optimales de conservation.

Une surveillance régulière

Pendant toute la période de stockage, un suivi régulier de l’état du silo permet de détecter rapidement d’éventuelles anomalies. Une vigilance particulière doit être portée aux dégradations provoquées par les oiseaux, les rongeurs ou les intempéries, afin de préserver l’étanchéité du silo.

Un désilage maîtrisé

La qualité de la reprise influence directement la conservation du fourrage après l’ouverture du silo. Une progression régulière et un prélèvement propre limitent l’exposition à l’oxygène et contribuent à préserver les qualités nutritionnelles de l’ensilage. À titre indicatif, il est recommandé de respecter une vitesse d’avancement de :

10 à 15 cm par jour en hiver ;
20 à 25 cm par jour en été.

Le dimensionnement du silo doit être adapté aux besoins alimentaires du troupeau afin de garantir cette vitesse d’avancement tout au long de l’année.

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Parce que chaque exploitation possède ses propres pratiques et ses propres contraintes, les conseillers Elvup proposent des prestations pour évaluer la qualité de conservation de vos silos et identifier les leviers d’amélioration.

Qualité de conservation des silos
Valorisation des fourrages

Qualité de conservation des silos

Diagnostic qualité de conservation des silos

Le diagnostic permet d’évaluer les conditions de conservation de vos ensilages grâce à des mesures réalisées directement sur l’exploitation :

Mesure de la densité des silos ;
Mesure de la température des silos ;
Mesure de la porosité.

Ces indicateurs sont essentiels pour évaluer la qualité de la fermentation, identifier les risques de dégradation et définir des actions d’amélioration adaptées à votre contexte.

Valorisation des fourrages

Optimiser la conservation, c’est aussi mieux valoriser les fourrages produits sur l’exploitation.

Mon ensilage est-il bien conservé ? Grâce à une analyse de conservation, Elvup permet d’évaluer la qualité de vos ensilages, de vérifier la qualité de la fermentation et d’identifier d’éventuelles pertes de matière sèche ou dégradations nutritionnelles.

Limiter les pertes, qui peuvent représenter 8 à 20 %, soit jusqu’à 400 €/ha lorsque les conditions de conservation ne sont pas optimales ;
Garantir la qualité nutritionnelle des rations distribuées au troupeau ;
Améliorer la valorisation des surfaces fourragères et la rentabilité de l’exploitation.