Qualité du lait

Valorisez votre production laitière en réalisant un contrôle de performances régulier

Deux principaux leviers existent pour améliorer la qualité de votre lait :

La nutrition
La santé mammaire

Elvup vous conseille pour optimiser ces deux critères sur la base d’un contrôle de performances régulier.

Il n’y a pas de gestion sans mesure. Pour prendre les bonnes décisions, les éleveurs doivent pouvoir s’appuyer sur des données précises leur permettant, d’un seul coup d’œil, de connaître la situation réelle de leur troupeau et d’observer les dynamiques d’évolution.
Yann MARTINOT, Directeur technique d’Elvup

Santé mammaire
Nutrition

Santé mammaire

Santé mammaire

Prévenez et gérez les infections pour :

Valoriser le prix du lait, en réduisant la numération cellulaire ;
Maîtriser vos frais vétérinaires. Le coût d’une mammite est en moyenne de 230€ par vache !
Atteindre vos objectifs de production.

Il est important d’être dans une posture préventive, et non curative, pour détecter les risques avant que la situation ne s’aggrave et se propage à l’ensemble du troupeau. Le contrôle de performances, réalisé fréquemment, vous permet de détecter les premiers signes subcliniques ou les montées de cellules. A cela s’ajoute une maintenance régulière de vos équipements de traite ; lesquels peuvent être vecteurs d’infections s’ils ne sont pas entretenus.

Nutrition

Valorisez le prix du lait passe aussi par une bonne gestion des rations.

Le TP et le TB ont en effet une forte influence sur le prix du lait.

Elvup a développé un rationneur de vache laitière, Nutri’up, permettant de calculer des rations performantes techniquement et économiquement. Chaque vache, par catégorie, dispose ainsi des éléments nutritionnels dont elle a besoin, avec à la clé une meilleure productivité.

Analyser la situation pour mieux la maîtriser

Les cellules et les mammites cliniques constituent des problèmes majeurs dans les élevages. La perte générée par une mammite clinique comprend à la fois des frais directs et visibles mais également des frais indirects plus difficiles à évaluer.

Plus d’infos : Les mammites dans les élevages | Elvup

A disposition des éleveurs en contrat PROXIM, PRAGMA et PREMIUM, mais également aux éleveurs sans conseil : le Mammit’Scan, pour suivre l’évolution des cellules et des mammites. Ce SCAN valorise les données de votre élevage pour améliorer la conduite de votre troupeau.

Tout savoir sur la gestion de votre troupeau bovins lait : Gestion du troupeau bovins lait | Elvup

Elvup est habilité pour réaliser les plans cellules. Un « plan cellules » est un accompagnement personnalisé proposé, dès l’alerte, aux exploitants ayant des difficultés à gérer le taux cellulaire de leur troupeau. L’engagement dans ce suivi peut, sous certaines conditions, permettre aux exploitations concernées de bénéficier d’une dérogation à la suspension de collecte. Le CRIEL (Centre Régional Interprofessionnel de l’économie laitière) subventionne cet accompagnement. Lors d’un « plan cellules », Elvup réalisera une visite diagnostic et les visites techniques de suivi ; ainsi que les analyses « vache par vache » et le contrôle de la machine à traire.

La Qualité du Lait est l’une de nos thématiques disponibles dans nos interventions spécialisées en accompagnement ponctuel comme en accompagnement annuel. N’hésitez pas à vous faire accompagner par l’un de nos conseillers !

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